搭建學(xué)習(xí)平臺(tái) 提升職業(yè)技能

發(fā)布時(shí)間：2022/9/2 11:42:27    瀏覽次數(shù)：4339    來(lái)源： 西游文旅 王鳳琴、秦詩(shī)藝

為適應(yīng)公司發(fā)展需求，培養(yǎng)一支知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型的產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍，裕城酒店經(jīng)過(guò)培訓(xùn)需求分析，為6名初級(jí)面點(diǎn)師搭建學(xué)習(xí)平臺(tái)，著力提升職工職業(yè)技能。

搭建技能提升學(xué)習(xí)平臺(tái)。公司與勞動(dòng)職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)系，將6名面點(diǎn)師派送至專(zhuān)業(yè)廚師學(xué)校，進(jìn)行了為期一個(gè)多月約10余課時(shí)技術(shù)理論和課程實(shí)操培訓(xùn)，大大提升了技能水平。

搭建學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)。日常工作中注重學(xué)習(xí)效果與實(shí)際工作相結(jié)合，安排獨(dú)立完成重要的工作任務(wù)，并開(kāi)展了做月餅、包粽子、面點(diǎn)才藝展示等各式面點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技能比賽，有效促進(jìn)了成果轉(zhuǎn)化。

搭建技能提升成果檢驗(yàn)平臺(tái)。為了固化學(xué)習(xí)成果，公司與市職業(yè)技能鑒定中心聯(lián)系，為面點(diǎn)師報(bào)名參加職業(yè)技能提升鑒定考核，最終全部通過(guò)理論和實(shí)踐考核，取得了中式面點(diǎn)師中級(jí)資格證書(shū)。

裕城酒店始終追求打造高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍，通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的搭建，面點(diǎn)師們更新了知識(shí)結(jié)構(gòu)，拓寬了知識(shí)視野，提高了專(zhuān)業(yè)技能和素養(yǎng)，提升了核心競(jìng)爭(zhēng)力，全力推進(jìn)公司發(fā)展再上新臺(tái)階。