打造節日美食盛宴

發布時間：2025/6/3 8:43:25    瀏覽次數：1011    來源： 西游文旅 楊毅

端午佳節，粽葉飄香。5月31日晚，一場以“‘粽’有童心，山海有約”為主題的自助晚宴在城建控股集團花果山酒店舉辦。酒店將傳統節日文化與高端餐飲服務深度融合，為賓客帶來一場全方位的用餐體驗，在眾多端午活動中脫穎而出。

步入餐廳，濃郁的節日氛圍撲面而來。精心布置，處處彰顯端午元素。酒店工作人員以親切熱情的微笑迎接每一位賓客，從引領入座到貼心問候，每一個服務環節都經過反復打磨，展現出五星級酒店的專業素養與人文關懷。

“我們始終堅持以賓客需求為核心，在端午節自助餐活動中，將服務的細致與文化的韻味完美結合，希望每一位來到花果山酒店的客人，都能感受到家的溫暖和節日的歡樂。” 西餐廳負責人說道。在餐飲服務上，酒店更是精益求精，為滿足不同賓客的口味需求，西餐廳廚師團隊提前數月研發菜品，當晚金海灣餐廳200多個餐位滿滿當當，餐臺擺滿了各種美食，琳瑯滿目，涼菜、熱菜、烤肉、壽司、刺身、特色小吃、明檔等近200道美味佳肴極大的滿足了賓客的味蕾。三文魚刺身、十三香小龍蝦、蒜泥龍蝦、黑椒牛排等堆得像小山一樣卻轉眼便被賓客拿完，主打一個供不應求。另外，酒店自制精釀啤酒這一特色產品也獲得了賓客的青睞，其無任何添加，麥香醇厚 、口感豐富的特點獲得了較多賓客的認可和好評，現場，包括黃啤、小麥、等各種口味消耗近200升。由于酒店餐飲、廚房等部門提前進行了相關工作部署，食品、人員全部按照要求執行到位，從而使得當晚自助餐活動始終在融洽的氣氛中進行，服務周到、有條不紊，取得了良好的預期收益。

花果山酒店通過此次端午自助餐活動不僅為端午佳節增添了別樣的魅力，也為高端酒店節日服務樹立了新的標桿。同時，也借助這一形式帶動各種經營舉措深入開展，全力沖刺酒店二季度經營指標，在力爭完成的基礎上也為下半年酒店經營積聚人氣、做好鋪墊。